Гродно-Минск. Сколько стоит гастро-трип в столице?
Ленты соцсетей уже пестрят мемами о горящем сентябре да 3 сентября Шуфутинского, а лето никак не отпускает. Настроиться на сырую, дождливую осень пока не готовы. Но еще есть время закрыть пробелы этого августа: с традиционными итогами, планами на выходные и обновлением плейлиста.
И если решились кардинально сменить локацию, пока осенняя хандра не атаковала, можно уехать в мини-гастро-трип. Чтобы не заморачиваться с визами, пересечениями границ и непонятными online-паспортами путешественников один из вариантов – уехать на уик-энд в Минск.
Здесь и крутые ивенты, и классные заведения, и не так далеко от Гродно. По некоторым рабочим моментам сами наведываем столицу часто. И уже сформировался свой список любимых мест. Поэтому, чтобы не потеряться в изобилии заведений, коих в Минске на каждом углу хватает, решили составить свой мини-гайд. С ценами, субъективным описанием и парочкой рекомендаций.
Если не хотите ходить по Минску, а просто засесть в одном месте, предлагаем два крутых ивента: последний в этом сезоне фестиваль еды Вулица Ежа (пройдет 4-5 сентября) и гастрофест в Минске (проходит с 26 августа по 12 сентября).
На завтрак в «Дом с русалками» и «STORIES»
Бар-кофейня «MON NOM» находится на улице Клумова, 11 (район Тракторного завода). Вдруг не ориентируетесь в Минске, от слова совсем, то Гугл.Карты и Яндекс.Маршруты в помощь. Уверены, что в каждом смартфоне они есть.
Позавтракать в «MON NOM» можно с 10 утра. Чем интересно это заведение? Во-первых, меню официанты приносят на отдельных карточках. Во-вторых, на выбор предлагают взять три блюда или пять.
Цены неизменны – 3 блюда стоят 10 BYN, 5 блюд – 15 BYN. Любое дополнительное блюдо + 3 BYN сверху. Кофе от 3,5 до 6 BYN. В общем, цены на напитки, как и в Гродно.
В меню-листе сам отмечаешь позиции, которые хочешь заказать. Здесь и разные виды яичниц, и наггетсы, и жаренные шампиньоны, и хумус, и крем-супы, и даже слайсы. В наличии, конечно же, и десерты. Если погода позволяет, садитесь на летней веранде. Бар-кофейня находится в спальном районе, поэтому шумно не будет.
Завтрак на одного в «MON NOM» выйдет в 14 BYN – 10 рублей за сет из 3-х блюд и 4 рубля за кофе.
Кофейня «STORIES»
Заведение находится по адресу: ул. Интернациональная, 14. Работает с 9.00 до 22.00. Завтраки в этом месте подают весь день.
Сет из круассана с ягодами и зеленым чаем выйдет в 7 BYN. Помимо этого, в меню классические круассаны и круассаны с лососем – цены от 8 до 10 BYN. Сладкие круассаны стоят от 6 до 10 BYN.
Кофе – от эспрессо до василькового рафа. Стоимость от 4 до 7 BYN. Лимонады и милкшейки от 5,5 BYN до 7 BYN, чаи – 4-5 BYN. В наличии также каши и тосты – 7 BYN, смузи боул – 8 BYN.
Завтрак на одного в «STORIES» выйдет или 7 BYN за готовый сет, или тост + кофе – 11 BYN.
Обед в «МУКЕ»
Кафе «МУКÁ» располагается почти в самом центре (путем каких-то хитрых манипуляций и подсчетов решили мы) по адресу: проспект Независимости, 43.
Основной акцент меню на… пельмени и вареники. Здесь они о-о-очень вкусные. Ну прям очень.
Итак, пельмени классические (3 вида мяса) за порцию в 150 граммов обойдутся в 6 BYN, за 300 граммов – 10.5 BYN. Пельмени с цыпленком – 5.5 BYN и 10.5 BYN, с барашком и сыром – 8 BYN и 15 BYN, пельмени из говядины с дымком – 6.5 BYN и 12 BYN соответственно.
Интересные интерпретации. Здесь можно заказать пельмени с чернилами каракатицы, тартар из рубленного лосося и душистый укропчик сверху. Такое блюдо стоит 11.5 BYN за маленькую порцию, большая – 21.5 BYN.
Instagram/myka.cafe
Instagram/myka.cafe
Пельмени с печеной свеклой, кедровыми орешками и козьим сыром стоят 6 BYN за 150 граммов и 10.5 BYN за 250 граммов. Пельмени с грибами – 7 BYN и 13 BYN соответственно.
Вареники с вишней (трезвой) стоят 6.5 BYN за порцию в 125 граммов, за 250 граммов выйдут в 12 BYN. С домашним творогом, в тесте из черемуховой муки – 6 BYN за 150 граммов и 11.5 BYN за порцию в 300 граммов. А с картофелем, жареной грудинкой стоят 5.5 BYN и 10.5 BYN за большую порцию, соответственно.
В меню также есть салаты. Цены варьируются от 7 до 9 BYN, десерты – 5.5 BYN. Из напитков – морсы – 3 BYN, кофе от 3 до 4 BYN и чаи: классические за 4 рубля, авторские за 6.5 рублей.
Итак, обед на одного в «МУКЕ» за порцию пельменей с цыпленком, кофе и десерт «Медовик» вышел в 15 рублей.
Ужин в «Кухмiстр» и\или «Нова бистро»
«Кухмiстр» предлагает попробовать блюда белорусской и литвинской кухни. Адрес заведения: улица К. Маркса, 40.
В наличии фирменные блюда. Салат из куриного филе за 17 BYN, Медальоны из говядины за 39 рублей, горячая сковородка (жареный картофель, копчёная грудинка, домашняя свиная колбаса и яичница с овощами, луком-пореем и грибами) стоит 26 рублей. Ее как раз и брали. Скажем честно, блюдо на любителя. Микст ингредиентов показался «тяжелым» и сытным.
Instagram/kuhmistr
В основном меню представлены несколько салатов. Цены от 15 до 20 BYN. Есть также завтраки. Например, Завтрак пана Лявона стоит 29 рублей. В сет входят традиционные домашние рулеты, запеченное мясо, буженина, домашняя колбаса, домашние разносолы. Примерно такой набор подавался ко второму обильному завтраку в шляхетском доме (из описания в меню).
И, конечно же, отдельно мясная тарелка, традиционное сало и маринады. Все по 15 BYN.
Instagram/kuhmistr
В «Кухмiстр» представлен большой выбор супов. Борщ виленский с пампушками и Крупник с белыми грибами – 15 BYN, домашняя солянка стоит 16 BYN, Крем-суп из щавеля и шпината – 12 BYN, свекольный холодник 8 BYN.
Брали также традиционный борщ – вкусно, сытно, много гущи. В «Кухмiстр» наедаешься одним блюдом, порции довольно большие по объему. Идем дальше по меню. Здесь представлены 6 позиций блюд из картофеля. Цены варьируются от 16 рублей за драники со сметаной до бульбяники с домашней колбаской за 25 рублей.
Instagram/kuhmistr
Блюда из говядины стоят от 25 до 39 BYN. Блюда из свинины, например, Печисто по-литвински с Бигосом, стоит 28 BYN. В наличии также блюда из баранины (от 29 до 37 рублей); из курицы (27 рублей); из рыбы (от 25 до 39 рублей).
В меню также есть традиционные колдуны и вареники. Домашние колдуны со свининой за порцию стоят 18 рублей, татарские колдуны – 20 рублей, вареники с картофелем, вишней, творогом (на выбор) стоят 16 рублей.
Instagram/kuhmistr
Гарниры представлены в основном картофелем (по-деревенски) и жареными овощами. Цены от 6 до 11 BYN.
Instagram/kuhmistr
Напитки. Здесь и домашний квас (5 рублей), и клюквенный морс (5 рублей), глинтвейны (8 рублей), есть кофейная карта и чаи. Десерты стоят от 8 до 13 рублей.
Итак, ужин на одного в «Кухмiстр» составил 48 BYN (горячая сковородка, квас и салат из куриного филе).
«Нова бистро»
«Нова бистро» находится на улице Петра Мстиславца, 8. Работают с 9.00 до 23.00 ежедневно. Почему попали в список? Это заведение для вегетарианцев, веганов и иже. Так случилось, что и у нас в кругу оказались те, кто не употребляет мясные\рыбные блюда. Здесь без нареканий и прочего, уважаем выбор каждого и радуемся, что для ребят открывается все больше мест. В Гродно, увы, с этим пока туго.
«Нова бистро» – концептуальное вкусное место от команды Nova Stolova. В меню пиццы на закваске, смузи, гранола, брускетты с «лососем» из моркови, супы, салаты и прочее. Есть детское меню. Сюда заглянули ради пиццы.
Instagram/ novabistrominsk
Важно! Пиццы готовят с понедельника по пятницу с 16.00, в субботу и воскресенье с 13.00 поэтому это заведение и выбрали «на ужин».
В меню классическая «Маргарита» за 12 BYN, пицца курица\грибы – 16 BYN. В смысле курица? Это же место для вегетарианцев! Расслабляемся, все «куриное» сделано из соевого мяса. Пицца из брусники и брынзы стоит 14 BYN, шпинат\брынза в ту же стоимость, пицца «Пеперончино» выйдет в 16 BYN, «Деревенская» стоит 13 BYN.
Instagram/novabistrominsk
На ужин брали конечно же пиццу из курицы с грибами. Вкусно, необычно, интересно. Тесто на закваске не особо отличалось от обычного. Соя на любителя, так сказать.
Напитки также отражают концепцию всего заведения. Помимо традиционного кофе (цены от 3 до 6 BYN) в наличии авторские интерпретации. Гречишный раф с мисо стоит 7 BYN, лаймовый матча латте – также 7 BYN, арахисовое какао – 6.5 BYN. Чаи от 5 до 7 BYN.
Instagram/novabistrominsk
Ужин на одного в «Нова бистро» вышел в 14 BYN (половина пиццы (8 BYN) + традиционный раф за 6 BYN).
И бонус. «Кофевариум» и лучший десерт «Павлова»
От себя очень рекомендуем забежать в заведение «Кофевариум». Адрес: ул. Мясникова, 29. Почти все меню – это авторские десерты и напитки, вкусные завтраки и просто невероятно уютная атмосфера. Здесь, без преувеличения, готовят лучший десерт «Павлова» и морковный торт. А еще тут можно поиграть в настолки, посидеть за уютными столиками возле окна, и согреться под ярким теплым пледом. За душевными разговорами определенно сюда. Мы не указываем цены (хотя они такие же, как и в заведениях на Мостовой в Гродно), ибо ходим, да и будет ходить в «Кофевариум» всегда (да, субъективно).
Подборка заведений подойдет не только на ближайший уик-энд. Поэтому если будете проездом в Минске, то также можете посетить эти места. Возможно, меню поменяют на осеннее. Но антураж и атмосфера останется. Уверенны.
В эти выходные (4-5 сентября) в Минске также пройдёт и последний городской пикник – фестиваль еды Вулица Ежа. Место: Ботанический сад.
На первом фестивале Вулица Ежа мы были. Здесь можно почитать, о том, как он прошел, какие блюда пробовали и сколько они стоят. Также давали пару рекомендаций. В связи с изменившейся погодой, предлагаем вместо крема для загара захватить с собой зонтик и\или дождевик.
Gastrofest.КРАФТ
Проходит в Минске с 26 августа по 12 сентября. Стоимость сетов статичная – все за 26 рублей. Список можно посмотреть тут. Рекомендации от себя: если вы идете на гастрофест вдвоем, то одного блюда будет достаточно. Вес сетов в заведениях варьируется от 800 граммов до 1200 граммов. Порции очень большие, сытные, вкусные. Не совершайте ошибку, не берите два! И вторая рекомендация: забронируйте столик в заведении заранее. Наобум попасть не получится.
gastrofest.by
И пока сентябрь горит, а календари переворачиваются, предлагаем не впадать в общую осеннюю хандру. Вкусно кушайте и согревайтесь с любимыми. В общем, полный Цимес!
