Фудпорн. Показываем запредельно красивые кулинарные шедевры
Бывало, вот смотришь на вкусную картинку и прям через экран чувствуешь этот невероятный аромат только-только приготовленного вишнёвого пирога. Ещё горячий, румяный, с этой аппетитной корочкой, которая такая нежная и c обжигающе-манящей начинкой.
Тут надо отдать должное не только шеф-повару, ловко и умело сделавшему кулинарный шедевр, но и тем, кто так сочно запечатлел этот лакомый кусочек.
В гастроиндустрии уже давно есть термин, описывающий невероятно аппетитную еду, – фудпорн (здесь ничего общего с контентом для взрослых). С английского food-porn буквально переводится как «пищевое порно». В обиход термин вошел в 70-х годах прошлого века.
Сначала слово «фудпорн» носило негативную коннотацию. Так описывали калорийную и вредную еду, изображая ее слишком аппетитно, чтобы побудить съесть больше, чем нужно. Понятно, что маркетологи использовали это в своих рекламных целях.
Но спустя время фокус смещается. Теперь задача food-porn показать еду, как наслаждение, что-то возвышенное, сексуальное и запредельное.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Еще в 30-х годах XX века Филиппо Томмазо Маринетти (основатель итальянского футуризма) призывал эстетизировать и сексуализировать еду. Он даже выделил несколько правил идеальной трапезы:
-накрывая стол, стройте привлекательные скульптуры из еды. Они должны быть красивыми и радовать глаз, возбуждая аппетит.
-есть нужно обязательно руками: тактильные ощущения должны максимально приумножить удовольствие от приема пищи.
-усиливайте вкус еды с помощью парфюмов.
В современных реалиях эти правила работают сполна. Фудпорн заняло целую нишу в гастроиндустрии. Под хэштегом #foodporn один только Instagram предлагает боле 271 млн публикаций. Мы собрали несколько аккаунтов, где от фотографий безумно красивой еды вскружит голову.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram