Фестиваль Coffee Fest Belarus: чемпионаты бариста, дегустации и баттлы шеф-поваров

Фестиваль Coffee Fest Belarus в этом году пройдет уже в шестой раз. На одной площадке встретятся любители кофе, бариста и представители бизнес-сообщества Беларуси.
Организаторы подготовили большую и насыщенную программу. Рассказываем, что ждет кофеманов.

Дегустации и тематические локации

Гостям фестиваля расскажут о новинках кофейного рынка (кофе на любой вкус от крафтовых обжарщиков страны), баттлы шеф-поваров, детский фестиваль, школа стартаперов и дискуссии о кофе как бизнесе. Также предложат дегустации более 300 сортов кофе.

Ценители кофе смогут посетить выставку-шоу кофейных компаний Беларуси, лекции и мастер-классы для профессионалов и любителей, научиться профессиональной дегустации кофе с распознаванием ароматов и вкусов (каппингам). На фестивале Coffee Fest Belarus будут работать площадки «Кофе в гастрономии», «Спешелти-шоколад», «Чай не для чайников», «Территория джезвы», «Деревня обжарщиков».

Кофе как бизнес

На этой локации вас ждут дискуссии и образовательная программа для начинающих и опытных предпринимателей.

О том, как открыть и развивать кофейню расскажут спикеры в Школе стартаперов «Coffee Fest» Марины Воскресенской. Нетворкинг и дискуссии на профессиональные темы пройдут на Coffee Fest FORUM.

5 чемпионатов среди бариста

Профессионалы со всей Беларуси продемонстрируют таланты в мастерстве Латте арт, распознавании многогранности кофейного вкуса, сочетания навыков бариста и бармена, приготовления кофе на Джезве. Победа принесет счастливчикам возможность представить страну на мировой арене. Проследить за ходом чемпионатов сможет любой желающий.

Детский фестиваль «Мамины зернышки»

Юных гостей ждут тематические активности: в Школе бариста расскажут о путешествии кофейного зернышка по карте мира; на увлекательных мастер-классах по изобразительному искусству дети украсят стаканчики для кофе и смастерят кофейные талисманы. Подростков ожидает интерактивное погружение в мастерство кофейной кухни.

Дата: 24–25 июля.

Время: 10.00 – 20.00 суббота, 10.00 – 19.00 воскресенье.

Место: Дворец искусств (Минск, ул. Козлова, 3).

Для кого: профессионалы, ценители и настоящие кофеманы.

Стоимость за 1 день: 10 рублей и чашка кофе в подарок; для детей до 14 лет включительно вход бесплатный. Билеты можно приобрести заранее на bezkassira.by или на кассе в дни фестиваля.

Подробнее смотрите на сайте coffeefest.by.

Фото: coffeefest.by