Чем отличаются эспрессо, американо и капучино. Экспресс-гайд по любимым кофейным напиткам

Кофе – это уникальный продукт, из которого можно сделать бодрящий и вкусный напиток. Поэтому сегодня вместе с “kava на кухне” говорим об эспрессо, американо и капучино. И даем экспресс-гайд по любимым кофейным напиткам.

Эспрессо

Эспрессо – основа основ всех кофейных напитков, который моментально готовится и так же быстро выпивается — отсюда и название.

Энергетическая ценность данного напитка 1 ккал.

Традиционный объем от 30 до 35 мл.

Сырье – зерна тонкого помола.

Содержание кофеина варьируется – 35 – 95 мг.

Американо

Американо появился и получил свое название во Вторую мировую войну. Американские солдаты не привыкли  к крепкому кофе и стали добавлять в эспрессо воду.

Энергетическая ценность – 2 ккал.

Объём варьируется от 50 до 70 мл.

Сырье такое же, как и в эспрессо – зерна тонкого помола.

Кофеина в данном напитке содержится от 85 – 117 мг.

Капучино

Название данного напитка восходит к итальянскому монашескому ордену капуцинов, которые любили кофе с молоком. Интересно, что название «капучино» кроется в сходстве между их одеянием — коричневой рясой с высоким капюшоном и молочной шапочкой кофе.

Капучино имеет 60-75 ккал энергетической ценности.

Объем одной чашки от 150 до 180 мл.

Сырье – это зерна среднего или мелкого помола.

Кофеин в одной порции содержится от 100 – 136 мг.

Капучино можно готовить с обезжиренным, соевым молоком или нежирными сливками, что тоже влияет на калорийность. А главная красота этого вида кофе – мастерство бариста, которые рисуют различные узоры на молочной пене.

Кстати, классный арт также делают и на латте. Еще один экспресс-гайд по напиткам есть на Zimmes.by.